Aperitivos

Cachaça, com alta dose de qualidade

Produto cada vez mais valorizado, a cachaça de qualidade está ganhando espaço, principalmente em hotéis de luxo e bons restaurantes da cidade. Mineiras, nordestinas e as gaúchas estão fazendo muito sucesso para quem sabe apreciar e degustar nossa mais conhecida bebida. E, no inverno são perfeitas para aquecer e abrir um belo jantar.

Os vegetarianos e veganos

também tem opções no Mercado

Márcia Mascarello, do restaurante Telúrico, único no gênero no Mercado, sugere um prato de consumé, de moranga com creme de soja acompanhada de cróton (uma espécie de pão torrado), aipim frito e uma taça de vinho que, na sua opinião, cai muito bem, para os dias mais frios. O prato, diz Márcia, aquece e tem baixas calorias. “É uma ótima pedida para dias de frio, janta, e para entradas”, afirma.

Quentes e fumegantes,

espantando o frio

Inverno está aí, com as suas características do frio gaúcho. Desta vez, ao invés de sofrer com a baixa temperatura, use a sua imaginação para fazer pratos quentes, degustar cachacinhas e licores e escolher os melhores sabores, apropriados da estação. No Mercado Público você vai encontrar tudo isto, tanto nas bancas, para comprar os ingredientes e fazer em casa, como saborear os pratos mais típicos do inverno nos seus restaurantes. Dos mais simples aos mais sofisticados, pode ter certeza que você vai encontrar pratos honestos e, principalmente, feitos com muito carinho.